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Descripción:
Care Vino Blanco Chardonnay
Monovarietal Chardonnay (100%)
Elaboración: Obtención del mosto mediante sangrado tras 18 horas de maceración en frio (9 Cº) con los hollejos. La fermentación alcohólica se desarrolló en depósitos troncocónicos de acero inoxidable
a una temperatura de entre 15 y 18 º C.
Nota de cata: Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos.
Aromas limpios e intensos que nos recuerdan frutas y flores blancas. Exótico.
En boca aparecen muchas sensaciones de frutas blancas (manzana, pera), junto otras tropicales y ligeros cítricos.
Excelente su final. Sabroso y con gran equilibrio ácido.
PREMIOS:
BLANCO CHARDONNAY 2009
Medalla de oro en Suiza Expovina international wine competition 2010,
www.iwpz.ch
Gold-Diplom, Punkte: 88.4
Nuestras máximas:
-Estrecho compromiso con el entorno
-Respeto al Medio Ambiente
-Desarrollo sostenible
Nos avala la Certificación ISO 14.001:2004 sobre Sistemas de Gestión Ambiental
Certificados:
Producción de uva. Diseño y desarrollo, elaboración crianza, embotellado de vinos con denominación de origen Cariñena.
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